چای سبز تولید شده در استان گیلان به دلیل کاملا طبیعی بودن، در بین خانواده های ایرانی محبوبیت زیادی پیدا کرده است و با قیمت های خرید مناسب در این مجموعه به فروش می رسد.
امروزه کمتر کسی است که به خواص شگفت انگیز شفا بخش و معجزه آسای چای و به ویژه چای سبز آگاهی نداشته باشد. ماده ی اولیه در تولید چای سبز و سیاه یکی است اما فرایند تولید آن از نظر مدت زمان خشک شدن برگ ها، میزان و نحوه مالش برگ های چای متفاوت است. مواد و خواص این دو نوع چای بسیار شبیه به هم است اما در این میان به دلیل نحوه ی فراوری کوتاه مدت، در محصول چای سبز خواص ضدمیکروبی، آنتی اکسیدانی و دیگر موارد موافق سلامتی افراد بهتر حفظ می شود.