تولید چای سیاه در لاهیجان

لاهیجان بدلیل داشتن آب و هوا و زمین های مناسب جهت کشت چای یکی از بهترین مناطق تولید چای سیاه در ایران می باشد.
قبل از سال هزار و دویست و هشتاد هجری شمسی کشت چای در ایران رواج نداشت و ایرانیان قدیم به جای چای ، قهوه می نوشیدند بهمین دلیل چایخانه های امروزی همان نام سنتی خود یعنی قهوه خانه را حفظ کردند. محمدمیرزا کاشف السلطنه مشهور به چایکار نخستین کسی بود که کشت چای را در ایران رواج داد بهمین دلیل پدر چای ایران خوانده می شود. وی پس از مدتها تلاش و تحقیق و بررسی بهترین محل کشت چای را شهرستان لاهیجان شناخت و پس از کشت چای در این شهر کشت انواع چای از جمله چای سیاه در دیگر شهر های شمالی ایران نیز رواج یافت.
بهترین نوع چای سیاه را از ما بخواهید.